Vysaďte na své zeleninové zahrádce odrůdu, která potěší chutí.
Mnoho Ukrajinců pěstuje na svých zeleninových zahrádkách bílé zelí. Tato zelenina se aktivně používá k vaření prvních a druhých chodů, je z ní také kysané zelí a nakládaná. Zjistěte, jaké jsou nejlepší odrůdy zelí pro tyto účely.
Jaké odrůdy zelí lze vysadit – možnosti
Ne každá odrůda zelí je univerzální – některé jsou vhodnější pro čerstvou konzumaci, jiné pro boršč a další pro kysání. Pokud chcete zasadit zeleninu, ze které si pak připravíte chutnou svačinu, doporučujeme vám vybrat si z níže uvedeného seznamu.
Slava
Středně zralé odrůdy zelí jsou často vhodné právě k nakládání, jedna z nich se jmenuje „Slava”. Hlávky budou velké a pevné, jednotné světle zelené barvy. Z této odrůdy se získávají lahodné okurky. Klásky dozrávají 100-120 dní, každý má 2-4 kilogramy. Z jednoho metru čtverečního půdy lze sklidit 10 kilogramů zelí.
Dárek
Další středně zrající odrůda, která má jedinečnou zvláštnost. I po zkvašení si klasy Podarok zachovávají křupavou strukturu a sladkou chuť. Dozrávají za 110-130 dní, každý klas váží 2,5-4,5 kg a z jednoho metru čtverečního lze sklidit až 8 kg.
Amager
Mnoho zahrádkářů se domnívá, že neexistuje lepší odrůda pozdního zelí pro kysání než Amager. Takové hlávky dozrávají dlouho, až 150 dní, ale jsou plné šťávy a vitaminů. Proto vás po sklizni, kdy každý klas váží 4-5 kg, překvapí chuť zeleniny. Při dodržení pravidel pěstování můžete sklidit 6-8 kg zelí na metr čtvereční.
Charkovská zima
Ne všechny pozdní odrůdy zelí jsou tak dobré jako „Amager”, existují i lepší. A tou je rozhodně „Kharkov Winter”. Krása této odrůdy spočívá v tom, že je odolná vůči chorobám a škůdcům, dobře se skladuje v zimě a běžně snáší přepravu. Doba zrání – 150-160 dní, hmotnost jednoho bobu – 3,5-4,5 kg, z jednoho metru čtverečního můžete sklidit 7-11 kg úrody, záleží na vašem úsilí a povětrnostních podmínkách.
Megaton
Ne vždy jsou nejlepšími odrůdami pozdního zelí na Ukrajině semena domácí produkce, mnoho dačických pěstitelů má velký respekt k holandským odrůdám. „Megaton” je jednou z nich, klasy dozrávají za 130-150 dní, každý váží 3,5 – 4,5 kg, ale pokud znáte triky, můžete vypěstovat kopii až 10 kg. Z jednoho metru čtverečního půdy získáte až 12 kg zelí. Zahrádkáři, kteří vypěstované zelí prodávají, poznamenávají, že právě „Megaton” má velmi atraktivní tržní vzhled.
