Spory o to, jak a kde by se měla vejce skladovat, vypadají podivně, ale existují. Zda je vše opravdu tak složité a kde je správně skladovat, prozradí 24 Channel s odkazem na Ukr.Media.
K tématu Skořápka odpadne sama: nejlepší tipy na rychlé čištění vajec.
Kde skladovat vejce
Zřejmá odpověď zní: v chladničce. Není to však nutné, hlavní je vhodný teplotní režim.
Vejce není nutné skladovat v lednici / Foto: Freepik
Vejce se začala skladovat v lednici ve Spojených státech, protože tam prodávají umytá vejce. Voda smyje ochrannou vrstvu, proto je důležité udržovat nižší teplotu.
Pokud však máte běžná domácí nebo farmářská vejce, postačí tmavá místnost se stabilní teplotou pod 20 stupňů. V Evropě a Velké Británii se vejce již dlouho skladují mimo lednici, takže až se budou blížit svátky a lednice bude plná, budete vědět, jak zabránit tomu, aby se vejce venku zkazila.
Nejlépe se hodí: recept na smažené brambory „po venkovsku”.
