Salát můžete přelít libovolným rostlinným olejem podle své chuti.
Jaro je obdobím, kdy tělo potřebuje co nejvíce vitaminů. Kulinářská blogerka Kristin Azizyan doporučuje připravit salát z červené řepy, okurek a kukuřice, který pomůže vyřešit problém avitaminózy a bude skvělým doplňkem každodenního jídelníčku.
Postní salát s červenou řepou
Složení
- vařená červená řepa – 2 ks;
- nakládané okurky – 1-2 ks;
- konzervovaná kukuřice (lepší bez cukru);
- červená cibule – 1/2 ks;
- bylinky (petržel, kopr, koriandr, případně zelená cibulka);
- česnek – 1 stroužek;
- rostlinný olej (olivový, lněný, slunečnicový) – 1 polévková lžíce;
- sůl, mletý černý pepř.
Příprava:
- Nakrájejte červenou řepu na kostičky. Stejným způsobem nakrájejte nakládané okurky.
- Cibuli nakrájejte na pírka, zeleninu nasekejte nadrobno.
- Všechny ingredience smíchejte v hluboké míse, přidejte sůl, pepř, koření a ochuťte rostlinným olejem.
Jednoduchý a velmi chutný salát je hotový!
