Foto: z veřejných zdrojů
Zkuste si připravit velikonoční roládu se dvěma druhy masa a vaječnou náplní.
Do Velikonoc už mnoho času nezbývá, a tak stojí za to přemýšlet o tom, jaké pokrmy budete připravovat na sváteční stůl. Zkuste připravit velikonoční roládu se dvěma druhy masové a vaječné náplně, které se také říká „knížecí koláčky”. Šuba vám poradí, jak připravit velikonoční roládu se dvěma druhy masa.
Recept
Složení:
- Hovězí maso – 500 g
- Vepřové maso – 100 g
- Krájený bochník – 100 g
- Cibule – 1 ks.
- Česnek – 1 stroužek
- Slepičí vejce – 1 ks.
- Sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- Rostlinný olej – 20 ml
- Vavřínový list – 1 ks.
- Bylinky – podle vaší chuti
Příprava:
- Maso dobře omyjte. Vepřové maso spolu s bochníkem přejeďte přes mlýnek na maso. Cibuli oloupeme, nakrájíme a orestujeme.
- K vepřovému masu přidáme osmaženou cibuli, nasekaný česnek, sůl, pepř a dobře promícháme. Uvaříme vejce natvrdo, necháme je vychladnout a nakrájíme na kostičky.
- Hovězí maso naklepeme do širokého plátu, doprostřed dáme mleté maso, kostičky vejce, nasekané bylinky a vše zarolujeme. Svažte ji provázkem, aby se nerozmotala.
- Rozehřejte pánev a roládu na másle opečte ze všech stran dohněda. Poté roládu vložíme do hrnce na vaření husy a zalijeme trochou vody. Přidáme bobkový list a dusíme pod pokličkou na mírném ohni 1 hodinu.
- Maso zbavíme provázků a nakrájíme na porcované plátky.
S masem můžete experimentovat – můžete například použít hovězí a kuřecí maso.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
