Tento dort je ideální pro ty, kteří hledají vyváženou kombinaci chutí.
Hruškovo-hořký čokoládový dort je vynikající dezert, který kombinuje šťavnaté hrušky a hořkou hořkou čokoládu. Je snadný na přípravu a díky čerstvému ovoci je jemný a křehký. Recept byl sdílen na webových stránkách La Cucina Italiana.
Dort s hruškami a hořkou čokoládou
Složení:
- 1 kg hrušek;
- 150 g mléka;
- 150 g mouky;
- 125 g cukru;
- 70 g hořké čokolády;
- 50 g másla;
- 8 g kvásku;
- 2 vejce.
Příprava:
- V hrnci rozpusťte máslo. Čokoládu nalámejte na kousky, hrušky oloupejte a nakrájejte na velmi tenké plátky.
- Do velké mísy prosejte mouku a prášek do pečiva, přidejte cukr, vejce a rozpuštěné máslo a promíchejte.
- Nakonec přidejte mléko, přilévejte ho po troškách a pokračujte v míchání. Do směsi přidejte plátky hrušek a čokoládu.
- Formu (o průměru 24 cm a výšce 5 cm) vyložte pečicím papírem a nalijte do ní těsto a jemně ho utlačte. Pečte v troubě při 180 °C 1 hodinu a 30 minut. Nechte vychladnout, podle potřeby ozdobte nasekanými lískovými oříšky a podávejte.
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
