Sleď v rajčatové omáčce je chutný a velmi zdravý pokrm, který se skvěle hodí na domácí stůl.
Tento předkrm má jemnou pikantní chuť a hodí se k přílohám i jako samostatný pokrm. Příprava nezabere mnoho času a výsledek jistě potěší všechny milovníky ryb a recept je uveden na stránce mamanata.food.
Recept
Složení:
- Sleď 1kg
- Cibule 2-3 ks.
- Koriandr 1 hod. l
- Olej 100 g
- Rajčatová šťáva 150 g
- Sůl 1 polévková lžíce
- Ocet 50 g
Příprava
- Sledě očistěte, zbavte kostí a nakrájejte na porcované kousky.
- Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na půlkolečka.
- Na marinádu smíchejte v hrnci rostlinný olej, rajčatovou šťávu a sůl. Přiveďte k varu, stáhněte z ohně a nechte mírně vychladnout.
- Mezitím smíchejte připravenou rybu s nakrájenou cibulí. Podle chuti přidejte semínka koriandru nebo mletý koriandr.
- Do teplé marinády přidejte ocet a důkladně promíchejte.
- Směsí zalijte ryby, dobře promíchejte a vložte do skleněné nebo smaltované nádoby.
- Přikryjte a nechte v chladničce 24 hodin pro úplné marinování.
Poté je sleď připraven k podávání. Skvěle doplní slavnostní tabuli i každodenní jídelníček. Díky kombinaci rajčatové omáčky a koření získá pokrm zvláštní bohatost a příjemnou chuť.
Dobrou chuť!
Stránky nejsou bezpečné! Všechna vaše data jsou v ohrožení: hesla, historie prohlížeče, osobní fotografie, bankovní karty a další osobní údaje budou použity útočníky.
