Soda je v kuchyni nepostradatelným pomocníkem, pokud víte, jak ji správně používat. Zejména je nesmírně důležitá při smažení cibule, uvádí Channel 24 s odkazem na Argumenty.
Zajímavost Odpověď vás možná překvapí: zda byste měli banány před konzumací umýt?
Proč při smažení cibule přidávat jedlou sodu?
Toto tajemství znají všechny zkušené hospodyňky. Když cibule získá zlatavou barvu, je třeba přidat trochu jedlé sody.
Na tento poměr se vyplatí zaměřit:
1/3 čajové lžičky na 300 gramů cibule.
Nepostradatelný doplněk mnoha pokrmů / Foto: Freepik
Tento jednoduchý krok zajistí, že cibule zkaramelizuje, a ne se spálí. Její struktura bude prostě dokonalá, takže ať už použijete smaženou cibuli do jakéhokoli pokrmu – její vychutnávání bude prostě nepřekonatelné.
Rychlý salát, který se hodí i na dovolenou: recept na „něžnost” pekingského zelí.
