Hořká čokoláda obvykle obsahuje méně cukru než mléčná čokoláda. Ale dětem ne vždy chutná
Černá čokoláda je známá svými zdravotními účinky, protože obsahuje antioxidanty a prospěšné stopové prvky. Je však bezpečná pro děti? Webové stránky Huffpost uvádějí, že.
Lze dětem podávat hořkou čokoládu
Odbornice na výživu Amy Reedová odhalila, že hořká čokoláda obsahuje kofein. Konkrétně 30 gramů výrobku s 60-69 % kakaa obsahuje 24 mg kofeinu. To je přibližně stejné množství jako čtvrt šálku kávy.
Malé množství bude pravděpodobně dobře snášeno. Velké množství však může způsobit nežádoucí účinky podobné těm, které se objevují u dospělých při konzumaci nadměrného množství kofeinu: potíže se spánkem, neklid, průjem, zvracení a zvýšená srdeční frekvence a krevní tlak.
Jako stimulant má kofein na rostoucí organismus často silnější účinek než na dospělé. Dospělí by měli omezit příjem kofeinu na 400 mg denně. Zatímco děti by ho měly omezit úplně.
Byly zveřejněny zdravé denní limity kofeinu podle věku:
- děti ve věku 4-6 let: méně než 35 mg
- děti ve věku 7-9 let: méně než 55 mg
- děti ve věku 10-12 let: méně než 85 mg.
- děti od 13 let: méně než 2,5 mg na kilogram tělesné hmotnosti.
- dospělí: méně než 400 mg
Kofein obsahují také sycené nápoje, energetické nápoje a další druhy cukrovinek a sladkostí.
Jakou čokoládu dávat dětem
Hořká čokoláda obvykle obsahuje méně cukru než mléčná čokoláda. Ne vždy ji však mají děti rády, protože není tak sladká a krémová.
Kontrolujte etikety na potravinách a dávejte pozor na množství cukru a kalorií v každé čokoládě, kterou dětem vyberete. Tmavá čokoláda s nižším podílem kakaa bude pravděpodobně obsahovat méně kofeinu a bude pro menší děti bezpečnější.
Tmavá čokoláda obvykle obsahuje více antioxidantů a železa. Zatímco mléčná čokoláda obsahuje více vápníku.
„Pokud ji jíte s mírou, pravděpodobně není mezi hořkou a mléčnou čokoládou velký rozdíl,” uvedla odbornice na výživu.
Vyhněte se čokoládě s palmovým olejem, umělými příchutěmi a vysokým množstvím cukru. Raději volte bio čokoládu nebo varianty s přírodním složením.
Bílá čokoláda není dobrou volbou. Neobsahuje kakaový prášek, ale skládá se hlavně z kakaového másla, cukru a mléka, takže má jen málo zdravotních výhod.
