Foto: z veřejných zdrojů
Takové sušenky milují dospělí i děti.
Velikonoční sušenky jsou jasným atributem svátků a neuvěřitelně chutnou pochoutkou. Takové sušenky milují dospělí i děti, skvěle se hodí k blahopřání příbuzným ke svátečnímu ránu a můžete je také přinést s sebou – jako dárek na stůl, když jdete na návštěvu. Šuba vám poradí, jak připravit barevné velikonoční sušenky s polevou.
Recept
Složení:
- Pšeničná mouka – 250 g
- Cukr – 100 g
- Vejce – 1 ks.
- 73% máslo – 125 g
- Citron – 1 ks.
- Glazura – 100 g
Budete také potřebovat zábavné formičky symbolizující Velikonoce – pysanky, beránky a zajíčky. Sušenky můžete také ozdobit čokoládovými kapkami, ozdobným posypem nebo kandovaným ovocem.
Příprava: Vezměte si na pomoc cukroví a pečivo:
- Vychlazené máslo nakrájejte na kostičky a vložte do mísy mixéru. Do másla přidáme mouku, cukr, vejce a celou hmotu vyšleháme na drobenku.
- Citron omyjeme a osušíme. Z kůry nastrouháme kůru a z dužiny vymačkáme šťávu. Přidejte kůru a šťávu z citronu do těsta a dobře promíchejte.
- Těsto zabalte do potravinářské fólie a dejte na 30-40 minut do chladničky.
- Těsto rozválejte na pomoučeném válu na tenkou vrstvu. Pomocí formiček vykrajujte sušenky.
- Plech vyložte pergamenem na pečení a položte na něj sušenky. Předehřejte troubu na 180 stupňů a sušenky pečte 10 minut. Nenechávejte je v troubě déle, protože by ztvrdly.
- Vyjměte sušenky a rozložte je na široký talíř nebo prkénko. Až vychladnou, potřete je polevou a ozdobte je podle své fantazie.
