Nezdá se to být složité, ale mnoho lidí dělá chyby.
Zakysaný mléčný sýr je základem mnoha pokrmů: vyrábí se z něj tvarohové koláče, nádivky do palačinek a koláčů, ale také dorty a saláty. Velký význam má správné skladování tohoto výrobku.
Zdá se, že to není těžké, ale mnoho lidí dělá chyby. Podělíme se o způsob skladování, který pomůže prodloužit trvanlivost tvarohu.
Pokud obvykle nakupujete výrobky s předstihem, bude se vám tato metoda hodit. Je založena na regulaci teploty. Věnujte pozornost nastavení vaší chladničky.
Sýr z kyselého mléka vydrží déle čerstvý, pokud je uchováván při teplotě +3 °C. Za tímto účelem jej umístěte do nádoby s víkem. Sýr zakoupený v obchodě lze skladovat nejdéle pět dní.
Tento bod stojí za zvážení, protože vám pomůže ušetřit peníze za nákup nového tvarohu, protože ten váš zůstane čerstvý a vhodný k vaření. Pokud sýr neplánujete používat delší dobu, je lepší ho zmrazit.
Zakysaný mléčný sýr lze skladovat v mrazničce při teplotě maximálně -18 °C po dobu až 6 měsíců. Lze jej zmrazit v uzavřené nádobě nebo otevřený, ale v takovém případě se doba trvanlivosti zkrátí na 4 měsíce.
