Foto: z veřejných zdrojů
Tato večeře je nejen chutná, ale také zdravá díky vysokému obsahu bílkovin v kuřecím mase a zdravým tukům v olivovém oleji.
Po náročném dni si často přejeme rychlou a chutnou večeři, jejíž příprava nevyžaduje mnoho času, ale dokáže uspokojit chuť k jídlu a poskytnout příjemný gastronomický zážitek. Jednou z takových možností je sendvič s kuřecím masem a mozzarellou, který je hotový za pouhých 30 minut.
Tento recept, sdílený na stránce dieteticaesthetic, kombinuje jemné kuřecí maso, tavený sýr a aromatické pesto a vytváří tak dokonalou večeři pro celou rodinu.
Recept
Složení:
- Kuřecí prsa 2 kusy
- Mouka ¼ šálku
- Strouhanka v prášku ¼ šálku
- Vejce 1 ks.
- Sýr mozzarella 4 plátky
- Sůl
- Pepř
- Omáčka Marinara
- Bageta 1 ks.
- Pesto 2 polévkové lžíce
- Strouhaný parmazán 1 polévková lžíce
Příprava
- Nejdříve si připravte tři talíře na obalování. Do prvního talíře dejte mouku, do druhého rozšlehané vejce a do třetího strouhanku.
- Nyní můžete začít připravovat kuřecí prsa. Mouku a strouhanku pro lepší chuť osolte a opepřete.
- Kuře nejprve namočte do mouky, pak do vejce a nakonec do strouhanky, aby bylo rovnoměrně obalené.
- Rozpalte pánev s trochou rostlinného oleje na středním plameni. Vložte na ni kuřecí prsa a opékejte je asi 7-8 minut z každé strany. Když je kuře zlatavé a křupavé, je hotové.
- Jakmile je kuře propečené na požadovaný stupeň propečení, přidejte na každý kousek kuřete lžíci marinády a navrch položte plátek sýra mozzarella.
- Nechte sýr roztavit a opékejte další 2-3 minuty, dokud nebude měkký a pružný.
- Bagetu rozkrojte napůl a lehce opečte na stejné pánvi nebo na grilu, přidejte máslo, aby získala zlatavou barvu. Opékání bude trvat jen 2-3 minuty, dokud nebude chléb z obou stran křupavý.
- Každý plátek bagety potřete z jedné strany pestem. Na druhou stranu položte kuře s rozpuštěnou mozzarellou. Na závěr pokrm posypte strouhaným parmazánem, který dodá jídlu ještě hlubší chuť.
- Pokrm podávejte ihned, dokud je sýr ještě horký a roztavený a bageta křupavá a aromatická. Budete příjemně překvapeni, jak z těchto jednoduchých ingrediencí vznikne tak lahodný a vydatný pokrm.
Tipy:
- Pokud nemáte strouhanku, můžete ji nahradit mletou kukuřičnou krupicí, která také dodá křupavou strukturu.
- Pro zpestření chuti můžete místo mozzarelly použít i jiné sýry, například čedar nebo goudu.
- Kdo má rád pikantní, může do marinády přidat trochu červené papriky nebo česneku.
Tato večeře je nejen chutná, ale také zdravá díky vysokému obsahu bílkovin v kuřecím mase a zdravým tukům v olivovém oleji. Vychutnejte si ji jednoduše a chutně v každém soustu.
