Foto: z veřejných zdrojů
Tento krém je díky své hustotě ideální pro vrstvení dortů, zákusků, cupcakes nebo pro zdobení dezertů.
Po celé generace byla nejběžnějším a nejchutnějším krémem pro domácí dorty kombinace kondenzovaného mléka a másla. Je opravdu vynikající, ale dnes existují jemnější a hustší varianty pro vrstvení a namáčení dortů a piškotů.
Recept
Složení:
- 200 ml kondenzovaného mléka (obyčejného i vařeného),
- 500 g smetanového sýra,
- 70 g moučkového cukru.
Příprava:
- Nejprve vychladíme tvaroh a poté ho vyšleháme s moučkovým cukrem do hladka.
- Postupně přidávejte kondenzované mléko a pokračujte ve šlehání, dokud nezískáte lehkou, vzdušnou konzistenci.
Hotový krém nemá charakteristickou tvarohovou chuť a kyselost, ale je velmi jemný, sladký a s výraznou smetanovou chutí. Při jeho přípravě nemusíte trávit čas šleháním smetany do tuhých špiček.
Tento krém je díky své hustotě ideální k vrstvení dortů, zákusků, cupcaků nebo ke zdobení dezertů. Dobrou chuť!
