Bagely jsou nesladké, chutné, s křupavou kůrkou a uvnitř měkké a šťavnaté.
Bramborové bagety se sýrem jsou originální svačinou, která se připravuje z bramborové kaše s přídavkem mouky a sýra a jako náplň se používá jakýkoli druh sýra.
Bagety se vydaří nesladké, chutné, s křupavou kůrkou a měkké a šťavnaté uvnitř.
Recept
Složení:
- brambory 300 g
- pšeničná mouka 100 g
- tvrdý sýr 100 g
- sůl
- rostlinný olej
Příprava:
- Oloupejte brambory a nakrájejte je na kousky.
- Zalijte vodou a vařte 15 minut od bodu varu.
- Scedíme, rozmačkáme a necháme vychladnout.
- Sýr nastrouhejte na jemném struhadle a rozdělte na dvě části.
- Do mísy vložíme brambory, jednu část sýra, mouku, sůl a těsto.
- Těsto položte na lehce pomoučenou pracovní plochu.
- Rozválejte ho na kruh o tloušťce 0,5 cm.
- Nakrájejte na stejné trojúhelníky.
- Na širší okraj každého trojúhelníku položte nastrouhaný sýr a zabalte do tvaru bagety.
- V hluboké pánvi nebo na pánvi na smažení rozehřejte rostlinný olej a na středním plameni osmažte bagely z obou stran dozlatova.
V případě potřeby můžete do náplně přidat kopr nebo jakékoli bylinky.
Hotové bagely položte na papírové utěrky, aby nasákly přebytečný olej.
